Nicola Catena Bonarda (sob encomenda)

Descrição

O Nicola Catena Bonarda, elaborado pela renomada Catena Zapata, é um vinho argentino de grande personalidade, produzido a partir de uvas 100% Bonarda provenientes de uma pequena parcela de vinhedos históricos em El Mirador, Mendoza. As videiras, com mais de 80 anos, proporcionam uvas concentradas, resultando em um vinho de excepcional complexidade.

No nariz, revela aromas intensos de alcaçuz, acompanhados por notas de ervas aromáticas, como orégano e tomilho, além de nuances de frutas maduras e especiarias. Em boca, apresenta grande volume, estrutura envolvente e taninos redondos, com um final longo e persistente. Seu amadurecimento por 18 meses em barricas de carvalho francês contribui para a profundidade e a sofisticação do conjunto.

Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados. Uma escolha diferenciada para quem deseja explorar além dos tradicionais Malbecs e descobrir a riqueza de outra grande variedade argentina.

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